Maallust is een onderdeel van de voormalige stichting Veenhuizen. Het gebied wordt herontwikkeld. De vele gebouwen, waaronder een brouwerij, graansilo, kaasmakerij en molen zullen nieuwe culturele en touristische functies gaan huisvesten. Zo worden nieuwe bezoekers naar het gebied getrokken. Hiervoor maakt REDscape het ontwerp van de openbare ruimte.

Maallust is een plek waar een bijzonder verzameling van utiliteitsgebouwen te vinden zijn. Ieder gebouw heeft zijn eigen vorm, functie, en bouwstijl en wijkt daarom sterk van de anderen af. Deze rijkdom van vormen en bouwstijlen hebben een ding gemeen en dat is het verwerken van diverse soorten graan. REDscape stelt daarom voor om de betekenis hiervan te versterken door een “graantuin” in het complex te realiseren. Hiermee kan het werkgeheugen van Maallust voor de bezoeker naar voren gehaald worden in een nieuwe ruimtelijk opzet van het terrein. De graantuin schept een suggestief beeld waarin de gebouwen op een poëtische manier tot hun recht kunnen komen. Bij oogsten en zaaien van het graan zullen er activiteiten georganiseerd worden om bezoekers mee te laten genieten van het spektakel.